מבוא בין אם אתם פותחים את הבוקר עם צלחת חמימה, מחפשים משהו לנגב בערב עם חברים, או מחפשים את הבראנץ' האולטימטיבי לשבת – חומוס הוא התשובה. המאכל הפשוט והצנוע הזה הפך לסמל של מטבח מזרח־תיכוני ולב ליבה של תרבות קולינרית שלמה. במאמר הבא נצלול לעולם של חומוס: ההיסטוריה, הסוגים, המתכונים, …
Read More »